Bílkoviny, sacharidy, tuky - tato tři slovíčka najdeme prakticky na všech obalech potravin, setkáváme se s nimi v časopisech, knihách, na internetu..., ale víte, co každé z nich znamená? Pokud nevíte, nebo si třeba jen nejste zcela jisti, najdete tu dnes odpověď.
Každý, kdo alespoň jednou v životě vstoupil do fitness centra určitě slyšel: "Musíš jíst 2 g bílkovin na kilo hmotnosti". Ano, je to tak. Bílkoviny (nebo také proteiny, tyto dvě slova znamenají úplně totéž) jsou při posilování velmi důležité, protože tvoří základ stavby všech buněk a proto jsou i "stavebními kameny" svalů. Bez nich byste mohli cvičit superintenzivní tréninky a žádné svaly by vám stejně nevyrostli.
Bílkoviny se skládají z menších jednotek - aminokyselin. Existuje jich asi 80, ale lidské tělo jich potřebuje 22 (na tohle není jednotný názor, hodnoty se pohybují od 20 do 28, ale 22 se udává nejčastěji). Z toho je 13 aminokyselin, které si tělo dovede vyrobit samo (tzv. neesenciální aminokyseliny) a 9, které mu musíme dodat (těm se říká esenciální aminokyseliny). Esenciální aminokyseliny jsou: valin, leucin, isoleucin, histidin, lysin, methionin, threonin, tryptofan a fenylalanin.
Jak můžete vidět ve výživových tabulkách nejlepšími zdroji bílkovin jsou maso (kuřecí, hlavně prsa, ale i hovězí a vepřové), mléčné výrobky, luštěniny... Ale pozor! Složení aminokyselin např. v kuřecích prsou není stejné jako např. v čočce. Kuřecí prsa a živočišné zdroje obecně obsahují všechny esenciální aminokyseliny (kompletní zdroj), narozdíl od rostlinných bílkovin, kterým prakticky vždy nějaká aminokyselina chybí (nekompletní zdroj). Proto je dobré rostlinné zdroje kombinovat. Jediným rostlinným zdrojem, který obsahuje plné aminokyselinové spektrum je sója.
A teď proč se zmiňuji o kompletních a nekompletních zdrojích. Není totiž jedno, kolik které aminokyseliny přijmete. Pokud budete mít nedostatek jen jediné, budete ostatní aminokyseliny zpracovávat jen do té doby, dokud vám vydrží právě ta jediná chybějící. Až "dojde", žádná další proteosyntéza se konat nebude. Můžete si to představit jako auto, kdy jednotlivé aminokyseliny jsou různé součástky auta. Můžete stavět funkční auta tak dlouho, dokud budete mít všechny díly. Když vám do nich budou chybět motory, auta nebudou kompletní a nebudou fungovat.
Bílkoviny ale nemusíme získávat pouze z potravy, ale i ze suplementů, tzv. proteinových koncentrátů. Podrobněji (z jakých surovin jsou vyráběny apod.) se jimi budu zabývat někdy příště. Dnes vám tedy napíšu pouze základní informace.
Číslo, které je napsané v názvu koncentrátu většinou (v podstatě vždycky:-) v procentech udává kolik bílkovin obsahuje. Jestliže je tam napsáno např. Protein 65, 100 g takového výrobku obsahuje 65 g bílkovin. Za nejkvalitnější proteinový zdroj bývá označována syrovátka, ale záleží na metodě jejího zpracování. Při zvýšeném příjmu bílkovin nesmíte zapomínat na dostatečný příjem tekutin. Pomůže vám to při jejich trávení.
Máte nápad, připomínku či vzkaz? Napište nám!
Stěhujeme byty, domy a kanceláře. Nejlevnější stěhování v regionu. Internetová lékárna. Nejlepší proteiny pro vás. Probiozym proti nadýmání a zácpě. Eshop s Clip in vlasy evropského typu. Hledáte levné ubytování v zahraničí, nebo letenky? Podívejte se na náš porovnávač Srovnej-ubytování.cz. Proteíny, steroidy, kreatíny za super ceny. Opruzení - problém dětí i dospělých. Výhodné slevy - Lotmat.cz – CLAIM. Alier.cz - multivitamíny, doplňky stravy, sportovní výživa, fitness výživa. Dárky nejen k narozeninám, netradiční dárky a skvělé zážitky má pro vás e-shop Netradicni-darecky.cz. Fitness potřeby a vybavení. Steppery, rotopedy, eliptické a crossové trenažéry a další potřeby na cvičení. Zkuste skvělé přirozené hubnutí s naším webem. Nasoutokushop.cz Vám nabízí rybářské potřeby na rybaření pro všechny rybáře a druhy rybolovu. Super rc modely vám přináší www.rcguru.cz. Profesionální hubnutí s garancí. Tajemství hubnutí ZDE. Neplaťte zbytečně moc za pojištění vozidel. Ušetřete! Alfa Stěhování s.r.o. poskytuje kompletní stěhovací služby. Luxusní spodní prádlo za super ceny. Poradíme vám, které kalhotky jsou ty pravé právě pro vás. Star-pneu.cz nabízí levné pneu, alu kola a pneumatiky Barum za velmi výhodných podmínek. Vyzkoušejte hromadné slevy, díky nim ušetříte desítky procent u nejrůznějších služeb. Získejte Clip in vlasy vysoké kvality. Thajské masáže Brno v autentickém prostředí thajských lázní – JasmineSpa. Víme, že váš majetek pro vás má daleko větší hodnotu než jen pořizovací cenu. Stěhování není víkendová cesta na chatu a bezúhonný převoz všech věcí může být složitý. Štěnice domácí (Cimex lectularius) někdy také štěnice postelní, je noční hmyz parazitující na lidech, živící se výhradně lidskou krví.
NO PROBLEM, s erekcí pomůže a ty ji uspokojíš. Ještě dneska večer!
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!