Kulturistika je individuální silový sport, jehož cílem je dosáhnout požadovaného vzhledu a tvaru těla. Při tom se hodnotí např. mohutnost a vyrýsovanost svalstva, svalová hmota a vyrovnanost apod. Příprava probíhá posilováním  v posilovnách a fitness centrech.

Kondiční kulturistiku neboli fitness můžeme definovat jako cvičení ve fitness centrech, jehož náplní je cvičení s volnými činkami a cvičení na trenažerech, doplněné o aktivity aerobního charakteru na speciálních trenažerech, dodržování určitého dietního režimu včetně použití doplňků výživy a o celkový životní styl, jehož cílem je rozvoj celkové zdatnosti, zlepšení držení těla, zlepšení postavy při současném působení na upevňování zdraví a rozvoj síly .

Neméně důležitá je správná strava zaměřená na dostatečný přísun potřebných živin, zejména bílkovin. Někteří kulturisté však urychlují nárůst svalové hmoty pomocí zakázaných látek (doping), jako jsou např. steroidy. Posledním faktorem důležitým pro dokonalý vzhled je dostatek odpočinku po namáhavém tréninku.

Tvarování těla prostřednictvím zdvíhání závaží je známé již z antické doby,  ale jako samostatný sport se kulturistika prosadila až koncem 19. století.  Zpočátku byla rozšířena především v USA a do Evropy se dostala až po druhé světové válce. Mezinárodní asociace International Federation of Body Building (IFBB) byla založena bratry Benem a Joem Weiderovými již v roce 1946, uznání za oficiální sport se však kulturistika dočkala až v roce 1998. V současné době nese mezinárodní asociace název International Federation of Bodybuilding and Fitness, ale původní zkratku IFBB používá stále.
 
Kulturistika, anglicky body-building - individuální silový sport, ve kterém se využívají závaží, činky a jiná nářadí k rozvoji jednotlivých svalových skupin lidského těla. Cílem je zvyšování fyzické zdatnosti, upevňování zdraví, pěstování krásy lidského těla. Základy současné kulturistiky položil koncem 19. století ve Velké Británii Němec E. Sandow. Mezinárodní federace kulturistů založena roku 1946 v Kanadě. V České republice začal rozvoj kulturistiky v letech 1960-1964. Soutěže v kulturistice (mistrovství ČR, ME, MS) probíhají na základě stanovených pravidel ve třech základních soutěžních disciplínách (soupažný tlak v lehu na lavičce, povinná sestava a hodnocení svalového rozvoje, volná sestava) podle věkových kategorií (dorostenci 16-18 let, junioři 18-21 let, muži nad 21 let) a výškových soutěžních kategorií (u mužů do 169, 174, 179 cm, nad 179 cm). Dnes se kulturistikou zabývají i ženy.